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Fès - Cité impériale

Jan.22.2008 ::::::: Patrimoine mondial de l'humanité. Au long de ses douze siècles d'histoire, Fès a su conserver intactes les richesses léguées par les dynasties qui s'y sont succédé. La capitale des Idrissides, embellie par les Almoravides et les Almohades avant de redevenir capitale sous les Mérinides, reste l'une des plus belles villes cosmopolites de l'Islam. Ville mémoire, héritière de la culture andalouse et berceau de l'ex-Empire chérifien, haut lieu béni des dieux, aussi fascinant que mystérieux. Fès a su maintenir ses traditions avec son université (l'une des plus anciennes du monde), son artisanat et ses petits métiers, tout en devenant une cité moderne active. Se plonger dans le réseau quasi inextricable des ruelles étroites et tortueuses, coupées d'escaliers et de passages couverts. Flânant au hasard dans ce véritable labyrinthe, on découvre tour à tour les souks et les fondouks, les mosquées, les innombrables fondations pieuses et les minuscules échoppes d'artisans. La question de l'artisanat est longtemps restée épineuse : devait-on laisser cette activité essentielle à la vie de la médina s'y épanouir, sachant que son caractère très polluant menaçait la vieille ville et ses habitants, ou devait-on la délocaliser hors les murs, au risque de priver la médina de son âme et de la transformer en ville-musée tournée uniquement vers le commerce et le tourisme ? L'artisanat reste le moteur économique de La cité. Tous ces petits métiers épuisants et peu rentables permettent d'imaginer l'ambiance d'une ville au Moyen Âge, mais font aussi que la médina de Fès vit.